1月7日は「七草の日」です。
サニーハウス鹿屋でも春の七草を使ったおかゆがでました。
この日ばかりは朝はパン食の入居者さまも
皆さん七草粥を選んでいらっしゃいました。
七草は邪気を払い万病を除くという意味合いから
平安時代から食べられていた伝統食です。
また、お節料理などを楽しんだ胃を休める意味合いもあるようです。
皆さんは「春の七草」をご存知でしょうか？？
セリ、なずな、ごぎょう（母子草）、はこべら、
ほとけのざ（小鬼田平子）、菘（かぶ） 、すずしろ（大根）
聞いたことがある名前もあるけれど
名前とその物が結びつかない方が多いのではないでしょうか。
昔は道端でよく見かけられた草花も
今では見ることができず
これらの材料をそろえるのは難しくなりました。
入居者さま方が小さい頃は
まだまだ自然がいっぱいで
「七草くらい、すぐに揃える事ができたのよ。」と
ご飯がてらに小さい頃のエピソードを伺いました。
七草粥を食べながら
懐かしい思い出に馳せる入居者さまを横に
来年は、プランターに七草を植えて
それをお粥にしてみたらどうかな？と思った
七草の日でありました。
