サニーハウス鹿屋にお正月がやってきました。
今日はその日のご飯のレポートです。
これは朝ご飯です。
サニーハウス鹿屋では、
朝はパンかご飯か自由に選べます。
お正月はパンかお雑煮だったのですが
いつもはパンの入居者さまも
この日はお雑煮を選ばれていました。
やっぱりお正月はお雑煮ですよね
もちろん「おもち」を使いますので
本人もしくはご家族の方に了承を得てお出ししました。
おもちは食べやすい大きさにして
安全面もいつも以上に気を配りました。
他には紅白なますに昆布巻きが並びます。
紅白なますは平和を願う縁起物。
昆布巻きは「よろこぶ」 という語呂合わせで
とっても縁起の良いものです。
お昼ご飯は
寿の文字が入ったお箸袋で、
めでたさが演出されたお弁当です。
海老に田作り、きんとんと
おせち料理には欠かせないメニューもしっかり入っています。
それぞれ想いが込められていて、
海老は腰が曲がるまでという長寿の願い。
田作りは五穀豊穣。
きんとん「金団」と書きます。
財産を現し、富を得る縁起物とされています。
入居者さま同士や、
スタッフとおしゃべりを楽しみながら
新年を祝います。
食事の時間はやはり良いものです。
もちろん、お部屋で食べるものいいですが
楽しくおしゃべりしながら食べられるご飯は
消化にもいいでしょうし、何よりこころにいいですよね。
最初はお部屋で食べていらしゃった入居者さまも
お食事コーナーからの楽しい声にひかれて
いつの間にやら一緒にお食事を･･･という方が多く
今では、みんな一緒にご飯を食べます。
もちろんスタッフも一緒にご飯を食べます。
おいしいご飯に、楽しいおしゃべり、そして笑顔。
なんて理想的な食卓なんだろうと
しみじみ感じました。
今年も良い年になるよう
スタッフ一同、努力を怠らないぞ！！と
誓ったのでありました
