お友達からもらった新そば粉のこと。

入居者さまが、お友達から「新そば粉」を貰ったとの事。
「みんなでソバガキを食べましょう」とお誘いを頂き
ソバガキを食べることになりました。








ソバガキは鹿児島弁で”かっぞま”とも言います。
厨房の調理師さんにお願いして
お湯やお醤油を用意してもらいました。
ソバガキの作り方はとってもかんたんで
そば粉に熱湯を注ぎ
お箸で練るだけです。








食べ方は、普通はお醤油をつけて食べますが
甘いのがお好きな方は、
砂糖醤油をつける方もいらっしゃるみたいです。
ソバガキをおせんべいの用に
焼いて食べるのも美味しいようですよ。








皆さん「なつかしいねぇ〜」と
会話を楽しみながら
召し上がっていたようです。









入居者さまのお友達がきっかけで
このように楽しい場を
セッティングすることができました。
ありがとうございました

そば打ち大会などできたら
更に盛り上がりそうな
元気いっぱいの入居者さま方でした